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Il nostro menu: sapori mediterranei e ingredienti freschi
Il menu del B-Lake Restaurant rappresenta un omaggio alla cucina mediterranea autentica, con influenze prevalentemente campane. La nostra proposta gastronomica varia stagionalmente, mantenendo sempre al centro la qualità delle materie prime e il rispetto della tradizione culinaria italiana.
Tra gli antipasti, spiccano i polipetti affogati, i fiori di zucchina in tempura con ricotta e basilico e la tartare di manzo Fassona con burrata e tartufo. I primi piatti includono specialità come gli scialatielli ai frutti di mare, i ravioli di pesce persico e gli intramontabili gnocchi alla sorrentina.
Per i secondi, il nostro menu offre piatti a base di pesce fresco del lago, come il pesce persico al limone o il filetto di branzino alla mediterranea, insieme a proposte di carne come la tagliata di manzo o i medaglioni di vitello al Marsala.
Chiudono il pasto i nostri dolci artigianali, tra cui il celebre Tiramisù, la Torta Caprese al Limoncello e la panna cotta.